夏になると無性にスパイシーな食事がしたくなりませんか？
スパイスはほんの少し加えるだけで劇的に食べ物の味を引き立てることができ、使いこなせれば料理の幅も格段に広がります。
そんなスパイスが勢ぞろいしたお店が、雲仙市小浜町にあるんです！その名もスパイス専門店「すぱいす工房BONGA(ボンガ)」です。
今回はそんなBONGAさんのスパイスをご紹介したいと思います。
目次
すぱいす工房BONGA(ボンガ)とは
福岡より長崎県雲仙市小浜町に移住されてきたというご夫婦が営む「すぱいす工房BONGA(ボンガ)」は、今まで見たこともないスパイスがたくさん揃っているお店です。
とても感じの良い、けれどスパイスの事にはかなりお詳しいご夫婦で、小浜町は水も綺麗、温泉もあるなど環境の整った素晴らしい町だと大絶賛されていて、毎日楽しんでおられるとのことです。
▼ボンガのスパイスはネット販売もしているので、直接お店に行けない方はぜひ利用してみてください。
参考 オンライン販売すぱいす工房BONGAすぱいす工房ボンガに行ってきました！
すぱいす工房ボンガは、温泉で有名な長崎県雲仙市小浜町の公立新小浜病院前、道を挟んだ裏路地にあります。
見てくださいこの、スパイスだらけの店内。
スパイスの多さに圧倒されますが、200種類以上のスパイスがあるそうです。
すぱいす工房ボンガには定番のスパイスはもちろん、オリジナルブレンドのスパイスもあり、興味をそそるものばかりです。
▲ご主人がちょうどカレーリーフを厳選して調合されているところでした
すぱいす工房ボンガの気になるスパイス
まず目に止まったのはこれ。
▲エッグマサラ
卵にかけてもよし、納豆にかけてもよしのオリジナルブレンドなんだそうです。岩塩とスパイスが調合されています。
試食があったので食べてみると「ああ、これは合うな！」という感じのパンチの効いた味でした。絶対に美味しいですよね。
カレースパイスも勢揃い！
もちろんカレーのスパイスコーナーもあります。食べてみたくなるいろんなカレー、珍しいカレーがずらりと並んでいて、よだれが出そうでした。
本格的なスパイスカレーを自分で作ってみたいと思っても、まずスパイスを揃えるのがハードル高い。そもそも何を揃えていいかよくわからない…
揃えたところで、そんなに頻繁にカレー作らないし、スパイスが余ってしまう。その悩みを解決してくれるのが、オリジナルカレースパイスなのです。
篠原さんが施行錯誤して、日本人の舌に合うよう調合された素晴らしいスパイスで、カレーに必要なスパイスがすでにブレンドされているので便利です！
野菜用のスパイスが美味しい！
▲私も購入した「ドレッシングマサラ」
こちらのスパイスは最初はドレッシング（食品添加物）が合わなかった篠原さんがご自分用に作られたそうなんです。
そしたら友人に「それ売ったら？」って言われて販売開始されたそうです。
食べると、まず口の中に優しい岩塩の味がふわっと広がり、その後からスパイスの味が次から次に溢れてきます。そして口の中にややピリッと感が残るのです。
ノンオイル、ノンカロリー、無添加。これは美味しい！野菜のお供にもってこいです。
スパイスで歯磨き？
そしてこれは少々変わったスパイスで、なんどココナッツの歯磨き粉なんです。
ココナッツが口腔内の悪いものを全て吸収してくれるらしく、また歯垢がつきにくくなる人気商品だそうです。
実際にご主人も、歯医者さんに歯垢がついてなくて褒められるとおっしゃっていましたよ。
中身はこんな感じ。
歯ブラシにつけると、やや見た目は砂みたいですが、実際に磨いてみると！！！
口に入れた瞬間、岩塩の味がして、その後からサッパリとしたスパイスが効いてきます。ココナッツのザラザラ感はありますが、全く嫌な感じではなく、すんなり受け入れられました。
磨き終わり、うがいをすると、口の中がなんとも爽やかで歯がつるっつるになってました！これはハマります。今日から私はこれで磨くことにします。
プロクオリティのチャイが自宅で飲める！
チャイが好きだと言うと、すぐにこちらを紹介していただきました。
▲カルダモンチャイ
5パック入りで、パッケージ裏にはチャイの作り方も載っています。
実際に作って飲んでみました。
この味！まさにお店で飲む本格的なチャイの味です。
いくつものスパイスがブレンドされてパック入っているのですが、まさに「チャイ」のあのスパイスの効いた風味を作り出していました。すごく飲みやすくて優しい味です。
愛犬のためのスパイス
珍しいスパイスを発見しました。
▲ドッグマサラ
なんと人間ではなくて犬のためのスパイスなのです。
篠原さんが熊本にいらっしゃった頃、ご近所のペットショップのオーナーから商品開発を頼まれたものらしいです。
この商品は愛犬のドッグフードに振りかけるだけで、老犬のカルシウム吸収率を高めるという優れもの。おまけに食欲増進と口臭を防ぐ効果のあるスパイスもブレンドされているらしいですよ。
すぱいす工房ボンガのワンコイン試食会がお得すぎる！
すぱいす工房ボンガでは、毎月「5」のつく日にワンコイン試食会が開催されています。
500円でスパイスを使った美味しい料理の試食ができるのです！
試食会の概要
- 開催日：毎月5のつく日
- 時 間：昼12:30～、夜18:30～
- 定 員：各時間5名（申し込み順）
- 会 費：500円
▼試食会に参加した時の様子は次の記事で紹介しています。
すぱいす工房BONGA(ボンガ)の試食会体験レポ！500円で驚きのクオリティのメニューが楽しめる！ すぱいす工房BONGA(ボンガ)の店舗情報
| 住所 | 長崎県雲仙市小浜町南本町108 |
| 電話番号 | 0957-73-6925 |
| 営業時間 | 12時30分～18時30分 |
| 定休日 | 毎月8の付く日（8日・18日・28日） |
| 駐車場 | お店にお問い合わせください |
| 公式 | 公式ホームページ 公式フェイスブック BONGAオンライン販売 |
すぱいす工房BONGA(ボンガ)へのアクセス
| バス | 島鉄バス「公立病院前」下車し徒歩約1分 |
まとめ
ということで、「すぱいす工房BONGA(ボンガ)」についてご紹介しました。
ボンガに来ると、なんだかスパイスについてもっともっと知りたくなりますよ。あまり興味のない方でも、１つは興味のあるオリジナルブレンドが見つかると思います。
ぜひ一度足を運んでみてください。
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